Danie z pstr±ga

zdjęciemapa

dzięki za wyja¶nienie. Pewnie smaczne,ale m±ka w nadmiarze to nie moja bajka....

Też rodzaj klusek, tylko na słodko, mog± być z makiem lub orzechami z dodatkiem ¶mietany :)

Brzmi fajnie, ale jak odj±ć od tego knedliki, fasolowe historie i kiełbasiane... to zostaje niewiele. Dla mnie tylko pstr±g ;-) A szulańce i strapaczka to co?

Na Słowacji jestem co najmniej raz do roku i nigdy nie narzekałem na miejscowe jadło. Tym razem na Dunajcem z przyjemno¶ci± zjadłem pstr±ga, były dania z dziczyzny, wołowiny i baraniny, w wielkim wyborze poliewki: czesnakowa, kwa¶nica, rezancová, fazuµová s klobásou, do tego chleb z bryndzov± pomazánk±. Inne drugie dania to: segedínsky guláą, bramborový knedlík, lub houskový knedlík oraz haluszki z bryndz± i słonin±, prażony syr, hranolky i tatarska omacka, za¶ na deser szulańce b±dĽ strapaczka a na popitkę kofola :)

Na mojej kulinarnej mapie ¶wiata Słowacja jest na drugim miejscu od końca, zaraz po Etiopii...