Artykuły i relacje z podróży Globtroterów
Spotkanie z pasj±: "Etiopia od kuchni - patronat medialny > POLSKA
GlobAdmin
patronaty medialne
Zapraszamy w najbliższy pi±tek 11 kwietnia Globtroterów z Warszawy i okolic na kolejne Spotkanie z pasj±, tym razem będzie okazja posmakowania Etiopii :-)
11 kwietnia (pi±tek), godz. 18:30
Spotkanie z pasj±: "Etiopia od kuchni"
Miejsce: Sala koncertowa, wstęp wolny
- pokaz slajdów oraz relacja z wyjazdu badawczego Kingi Turkowskiej i Magdaleny Szymann, studentek Uniwersytetu Warszawskiego.
Etiopia to bardzo zróżnicowany kulturowo i religijnie kraj, posiadaj±cy ponad 2 tysi±ce lat państwowo¶ci. Poza krótkim okresem podczas II wojny ¶wiatowej, Etiopia nie była nigdy koloni±. Obecnie jest to drugi pod względem liczby ludno¶ci kraj w Afryce, rozwijaj±cy się prężnie, przez niektórych ekonomistów okre¶lany mianem Tygrysa Afryki Wschodniej (PKB na poziomie ok 10 % ). Jednak w polskim społeczeństwie wci±ż panuje obraz Etiopii jako kraju głodu i suszy. Na spotkaniu pokazane zostan± zdjęcia z wyjazdu badawczego do Etiopii, dwóch studentek afrykanistyki z Uniwersytetu Warszawskiego. Podczas miesięcznego pobytu (wrzesień-paĽdziernik 2013) studentki badały zwyczaje kulinarne Etiopczyków i kulturę jedzenia w tym kraju. Podczas spotkania podjęta zostanie próba pokazania innego obrazu Etiopii niż znany z przekazów medialnych obraz głoduj±cego i pustynnego kraju. Uczestnicy dowiedz± się m.in. jak wygl±da najmniejsze zboże ¶wiata, co jest podstaw± kuchni etiopskiej i jakie s± zasady etiopskiego savoir vivre. Dowiedz± się sk±d pochodzi kawa i kim była królowa Saby.
Będzie także możliwo¶ć spróbowania etiopskich potraw i zakupienia etiopskiej biżuterii oraz rękodzieła.
Dodatkowe atrakcje:
Kuchnia etiopska „Abyssinia”
Na stoisku zaprezentujemy kuchnie etiopsk±, która jest jedn± z najlepszych na ¶wiecie. Kombinacja yndżery, z daniami mięsnymi, wegetariańskimi i wegańskimi sprawi, że zakochacie się Państwo się w jedzeniu z Etiopii od pierwszego ugryzienia. Kuchnia etiopska opiera się na yndżerze. Jest to placek o konsystencji nale¶nika, smaku polskiego prawdziwego chleba pieczonego na zakwasie, przyrz±dzana z tiefu (znanego również w Polsce pod nazw± „ miłka abisyńska”). Tief jest zbożem endemicznym, ro¶nie w Etiopii i Erytrei. Warto zaznaczyć, ze tief nie zawiera glutenu, w zwi±zku z czym kuchnia etiopska jest dobrym wyborem dla osób, które s± uczulone na ten składnik.
"Sztuka Etiopska"
Stoisko z wyrobami rzemiosła artystycznego z Etiopii: biżuteria - bransoletki, naszyjniki, ikony malowane na skórze i na drewnie, krzyże koptyjskie oraz różnego rodzaju rzeĽby, maski, koszyki.
„Międzywydziałowe Koło Afrykanistyczne”
Stoisko promuj±ce działania oraz wydarzenia dotychczas zorganizowane przez Międzywydziałowe Koło Afrykanistyczne UW i Katedrę Języków i Kultur Afryki UW. Zapraszamy na stronę: www.mkauw.ovh.org
Wydarzenie na facebookuwww.facebook.com/events/1409125042683892/
Spotkanie z pasj±: "Etiopia od kuchni"
Miejsce: Sala koncertowa, wstęp wolny
- pokaz slajdów oraz relacja z wyjazdu badawczego Kingi Turkowskiej i Magdaleny Szymann, studentek Uniwersytetu Warszawskiego.
---, ---, Spotkanie z pasj±: "Etiopia od kuchni" - patronat medialny, POLSKA
Etiopia to bardzo zróżnicowany kulturowo i religijnie kraj, posiadaj±cy ponad 2 tysi±ce lat państwowo¶ci. Poza krótkim okresem podczas II wojny ¶wiatowej, Etiopia nie była nigdy koloni±. Obecnie jest to drugi pod względem liczby ludno¶ci kraj w Afryce, rozwijaj±cy się prężnie, przez niektórych ekonomistów okre¶lany mianem Tygrysa Afryki Wschodniej (PKB na poziomie ok 10 % ). Jednak w polskim społeczeństwie wci±ż panuje obraz Etiopii jako kraju głodu i suszy. Na spotkaniu pokazane zostan± zdjęcia z wyjazdu badawczego do Etiopii, dwóch studentek afrykanistyki z Uniwersytetu Warszawskiego. Podczas miesięcznego pobytu (wrzesień-paĽdziernik 2013) studentki badały zwyczaje kulinarne Etiopczyków i kulturę jedzenia w tym kraju. Podczas spotkania podjęta zostanie próba pokazania innego obrazu Etiopii niż znany z przekazów medialnych obraz głoduj±cego i pustynnego kraju. Uczestnicy dowiedz± się m.in. jak wygl±da najmniejsze zboże ¶wiata, co jest podstaw± kuchni etiopskiej i jakie s± zasady etiopskiego savoir vivre. Dowiedz± się sk±d pochodzi kawa i kim była królowa Saby.
Będzie także możliwo¶ć spróbowania etiopskich potraw i zakupienia etiopskiej biżuterii oraz rękodzieła.
Dodatkowe atrakcje:
Kuchnia etiopska „Abyssinia”
Na stoisku zaprezentujemy kuchnie etiopsk±, która jest jedn± z najlepszych na ¶wiecie. Kombinacja yndżery, z daniami mięsnymi, wegetariańskimi i wegańskimi sprawi, że zakochacie się Państwo się w jedzeniu z Etiopii od pierwszego ugryzienia. Kuchnia etiopska opiera się na yndżerze. Jest to placek o konsystencji nale¶nika, smaku polskiego prawdziwego chleba pieczonego na zakwasie, przyrz±dzana z tiefu (znanego również w Polsce pod nazw± „ miłka abisyńska”). Tief jest zbożem endemicznym, ro¶nie w Etiopii i Erytrei. Warto zaznaczyć, ze tief nie zawiera glutenu, w zwi±zku z czym kuchnia etiopska jest dobrym wyborem dla osób, które s± uczulone na ten składnik.
"Sztuka Etiopska"
Stoisko z wyrobami rzemiosła artystycznego z Etiopii: biżuteria - bransoletki, naszyjniki, ikony malowane na skórze i na drewnie, krzyże koptyjskie oraz różnego rodzaju rzeĽby, maski, koszyki.
„Międzywydziałowe Koło Afrykanistyczne”
Stoisko promuj±ce działania oraz wydarzenia dotychczas zorganizowane przez Międzywydziałowe Koło Afrykanistyczne UW i Katedrę Języków i Kultur Afryki UW. Zapraszamy na stronę: www.mkauw.ovh.org
Wydarzenie na facebookuwww.facebook.com/events/1409125042683892/
Zdjęcia
Dodane komentarze
Przydatne adresy
Brak adres w do wy wietlenia.
Inne materia y
Dział Artykuły
Dział Artykuły powstał w celu umożliwienia zarejestrowanym użytkownikom serwisu globtroter.pl publikowania swoich relacji z podróży i pomocy innym podróżnikom w planowaniu wyjazdów.
Uwaga:
za każde dodany artykuł otrzymujesz punkty - przeczytaj o tym.
