Jak działa wyciskarka wolnoobrotowa?

Wyciskarki wolnoobrotowe mają bardzo wiele zalet. W zasadzie w ostatnich latach całkowicie zdominowały rynek i szturmem wyparły z obiegu stare, wysłużone sokowirówki. Choć większość osób wykorzystuje wyciskarki wolnoobrotowe do przygotowania soków owocowych, to jednak za ich pomocą można przygotować także pyszne i zdrowe soki z warzyw, a nawet ziół.
Niektóre najlepsze wyciskarki wolnoobrotowe wyposażone są w dodatkowe funkcje, które umożliwiają rozdrabnianie orzechów czy mięsa. Za ich pomocą możemy przygotować chociażby pyszne masło orzechowe.

Podstawą działania wyciskarek wolnoobrotowych są niskie obroty. Urządzenia te wyposażone są w specjalny wał ślimakowy, który stanowi ich najważniejszy element. Wałek obraca się wokół własnej osi i bardzo powolnie miażdży owoce i warzywa. Dzięki temu przygotowane w ten sposób soki zachowują swoje wartości odżywcze.
Składniki kierowane są do dwóch pojemników. Do jednego pojemnika trafia pyszny i świeży sok, a do drugiego odpadki, które powstały na skutek miażdżenia komponentów, czyli tak zwana pulpa. Największą zaletą wałków ślimakowych jest to, że do pracy nie potrzebują one wykorzystywać wysokiej temperatury.

Dzięki takiemu mechanizmowi, przygotowany sok nie traci żadnych cennych składników, takich jak witaminy, pektyny, enzymy czy minerały. Oprócz tego zachowuje on swój kolor i smak. Tak przygotowany sok, w przeciwieństwie do soków z sokowirówki, może być przechowywany w lodówce nawet do 48 godzin.  

Rodzaje wyciskarek wolnoobrotowych

Wyróżnia się dwa główne typy wyciskarek wolnoobrotowych. Urządzenia te najogólniej podzielić można na jednoślimakowe oraz dwuślimakowe. Wyciskarki jednoślimakowe wyposażone są w jeden wałek, który miażdży warzywa i owoce, a następnie wyciska z nich sok. Wyciskarki jednoślimakowe mogą być poziome i pionowe.
Wyciskarki poziome są zdecydowanie większe gabarytowo, jednak ich dużą zaletą jest to, że pracują ciszej oraz są łatwiejsze w czyszczeniu. Sprawdzą się w domach osób, które szukają urządzeń nie generujących zbyt dużego hałasu, który mógłby zakłócać inne czynności domowe. Dużą ich zaletą jest także fakt, że są w stanie zmielić także np. mak czy orzechy. Natomiast za ich wadę można uznać to, że żeby powstał sok, składniki muszą być uprzednio pokrojone.

Z kolei wyciskarki pionowe charakteryzują się mniejszymi gabarytami. Będą dobrą propozycją dla osób, które nie mają zbyt wiele miejsca w kuchni lub nie chcą przechowywać sprzętów o dużych gabarytach. Wyciskarki wolnoobrotowe pionowe nie wymagają tego, żeby składniki były krojone przed umieszczeniem w urządzeniu. Można po prostu wyciskać sok z warzyw i owoców w pełnej postaci. Są one jednak nieco trudniejsze w czyszczeniu i głośniejsze, niż wyciskarki poziome.

Z kolei wyciskarki dwuślimakowe wyposażone są w dwa ułożone równolegle zazębiające się wałki. Tego typu urządzenia są bardziej wydajne, pozwalają także na uzyskanie większej ilości soku. Za wadę tych urządzeń można uznać fakt, że ich składanie i czyszczenie jest bardziej skomplikowane. Również sama ich obsługa jest bardziej wymagająca i nie jest tak intuicyjna, jak w przypadku wyciskarek jednoślimakowych. Zazwyczaj cena urządzeń dwuślimakowych jest nieco wyższa. Powodem jest jakość wykonania takich urządzeń. Bardzo często produkowane są one przy wykorzystaniu stali nierdzewnej, która jest dość kosztowna.

Czym różni się wyciskarka wolnoobrotowa od sokowirówki?

Wiele osób zastanawia się co jest lepsze – sokowirówki czy wyciskarki wolnoobrotowe. Rankingi obu urządzeń pokazują, że zdecydowanie większą popularnością cieszą się w ostatnich latach wyciskarki. Oczywiście wiele zależy od potrzeb konsumentów, niemniej jednak znaczna część osób zamienia stare sokowirówki na urządzenia wolnoobrotowe. Czemu?

Najlepsza wyciskarka wolnoobrotowa daje pewność, że sok będzie pyszny, zdrowy i zachowa swój kolor i aromat. Otóż soki powstałe w wyciskarkach wolnoobrotowych zachowują swoje wartości odżywcze. Można je także przechowywać znacznie dłużej, niż soki z sokowirówki. Podczas rozgniatania składników nie dochodzi do zbytniego napowietrzenia czy nagrzania. Jeśli planujemy wyciskać zielone soki z warzyw i ziół i zależy nam na tym, by zachowywały one jak najwięcej swoich wartości, wówczas wyciskarka będzie doskonałym wyborem.

Choć sokowirówki są dużo tańsze od wyciskarek wolnoobrotowych, to jednak sposób ich działania pozostawia wiele do życzenia. Sama cena nie jest wystarczającym argumentem przemawiającym na ich korzyść. Bardzo szybkie obroty sokowirówek mogą przyczyniać się do napowietrzenia soku. Z kolei utleniony sok rozwarstwia się w szklance już niedługo po nalaniu, dlatego też koniecznie należy go od razu wypić. Poza tym duża prędkość pracy sokowirówki sprawia, że za jej pomocą nie uzyskamy soku, który jest tak bogaty w składniki odżywcze, jak ma to miejsce w przypadku soków pochodzących z wyciskarki wolnoobrotowej.

Sokowirówki są na pewno dużo wygodniejsze, niż urządzenia wolnoobrotowe. Jednak jeśli zależy nam na tym, żeby soki były jak najbardziej wartościowe, wówczas będzie dla nas najlepsza wyciskarka wolnoobrotowa.

Czym kierować się w czasie zakupu?

Przede wszystkim zanim zdecydujemy jaka wyciskarka wolnoobrotowa znajdzie się w naszym domu, warto jest odpowiedzieć sobie na pytanie z jakich owoców lub warzyw będziemy głównie wyciskać sok oraz jakie ilości soku nas interesują. Punktem wyjścia powinno być precyzyjne określenie własnych potrzeb. Jeśli już określimy, czego dokładnie oczekujemy od urządzenia, możemy przejść do dalszych poszukiwań. Na początku dobrze jest zorientować się, jakie produkty są polecane przez konsumentów, można to sprawdzić np. na Najlepszy Ranking - https://najlepszy-ranking.pl/wyciskarki-wolnoobrotowe/

Ranking wyciskarek wolnoobrotowych to najlepszy sposób na to, żeby szybko sprawdzić, które urządzenia cieszą się największą popularnością. Opinie i oceny innych użytkowników oczywiście nie muszą wpływać na nasz wybór, jednak warto się z nimi zapoznać, ponieważ są one często dobrym drogowskazem. Dzięki nim wiemy, jaka wyciskarka wolnoobrotowa cieszy się największym zaufaniem konsumentów. Na co jeszcze zwracać uwagę?

Najlepsza wyciskarka wolnoobrotowa powinna posiadać odpowiednią moc. Im wyższa jest moc wyciskarki, tym lepiej poradzi sobie ona z twardymi owocami i warzywami. Dlatego też, jeśli podstawą naszych soków mają być twarde rośliny, koniecznym jest, żeby wybrane urządzenie miało odpowiednią moc. Oczywiście, gdy chcemy wyciskać sok z jabłek lub gruszek i nie planujemy pić soków z marchewki czy selera, nie musimy decydować się na wyciskarki o dużej mocy.

Bardzo istotną kwestią jest także wielkość pojemnika na sok. Najlepsza wyciskarka obrotowa powinna być wyposażona w pojemnik, który odpowiada potrzebom wszystkich domowników. Na rynku dostaniemy urządzenia, które wyposażone są w pojemniki o pojemności od 0,5 do 2 l. Jeśli planujemy przygotowywać soki dla całej rodziny, pojemnik 0,5 l jest zdecydowanie zbyt mały. Z kolei, jeśli soki będziemy wyciskać tylko dla siebie, niekoniecznie jest nam potrzebny pojemnik o maksymalnej objętości.

Warto jest także zwrócić uwagę na łatwość obsługi oraz konserwacji urządzenia. Wyciskarki wolnoobrotowe powinny być myte zaraz po tym, jak skończymy przygotowywać sok. Warto jest sprawdzić jak zdemontować elementy oraz czy można myć je w zmywarce. Niektóre urządzenie posiadają tryb przepłukiwania na biegu, co jest niewątpliwie dużym udogodnieniem.

Dlaczego wyciskarki obrotowe powinny być myte po każdym użyciu? Przede wszystkim ze względów zdrowotnych. Pozostałe resztki warzyw i owoców są dobrą pożywką dla bakterii i grzybów. Jednak nie tylko z tego względu. Jeśli będziemy dbać o higienę i zaraz po wyciskaniu odpowiednio czyścić sprzęt, wówczas znacznie wydłużymy jego żywotność.

Co jeszcze jest ważne, gdy porównujemy wyciskarki obrotowe? Ranking tego typu sprzętów pokazuje, że jedną z ważniejszych rzeczy jest także poziom hałasu, który generuje sprzęt podczas pracy. Ma to szczególne znaczenie dla osób, które mieszkają w bloku lub w ich domu znajdują się małe dzieci i zwierzęta.