Cepeliny, bliny i ¶wińskie uczy – czyli kuchnia nadbałtycka > ŁOTWA, LITWA

Kuchnia krajów nadbałtyckich, w szczególno¶ci Litwy i Łotwy, składa się z prostych i bardzo sytych, często smażonych na głębokim tłuszczu dań.
Kuchnia smaczna, choć musimy przyznać, że ciężko byłoby nam stołować się tu przez dłuższy czas. Dania s± tak tłuste, że zazwyczaj wystarczał nam jeden posiłek dziennie (nie licz±c ¶niadania). Nam bardzo smakowały bliny – placki ziemniaczane, często z nadzieniem mięsnym lub serowym. Michał zajadał się cepelinami, czyli ziemniaczanymi “pierogami” z nadzieniem mięsnym, Paulina z kolei preferowała nale¶niki z mięsnym lub serowym nadzieniem. Spróbowali¶my także czeburki, kiszkę ziemniaczan± oraz kołduny – czyli małe pierogi z mięsnym nadzieniem. Michał jako jedyny zamówił wędzone ¶wińskie uszy. Smakowały jak mocno słone chipsy o tak intensywnym zapachu, że nikt więcej nie odważył się spróbować.
Każdy z nas znalazł co¶ dla siebie w kuchni nadbałtyckiej, wszyscy natomiast zgodzili się co do jednego – lepszego piwa niż na Litwie nie pili¶my nigdzie indziej. I choćby dla tego piwa, warto jeszcze na Litwę wrócić. Warto też spróbować bardzo popularnego w tej czę¶ci Europy napoju jakim jest kwas chlebowy – nas smak nie powalił na kolana, ale zdecydowanie trzeba go skosztować.