Południowy Tyrol – nie tylko narty > WłOCHY

Południowy Tyrol leży we Włoszech (jest to najbardziej na północ wysunięty region tego kraju), ale w przeszłości przynależał do Austrii. Elementy kultury alpejskiej i śródziemnomorskiej przeplatają się tu na każdym kroku: wyśmienita kuchnia łączy tradycje obu kultur, w regionie panuje ład, a wśród mieszkańców – pogoda ducha, a piękne krajobrazy to nie tylko ośnieżone szczyty wpisanych na listę UNESCO Dolomitów i alpejskie łąki, ale i rosnące przy ulicach palmy. Zarówno miłośnik sportów zimowych, jak i poszukiwacz chwili wytchnienia odkryje, że to miejsce odpowiednie dla niego.


Na stoku

, Tyrol, Tyrol Południowy, AUSTRIA

Źródło: TVB Eggental/Laurin Moser


W Południowym Tyrolu przez 300 dni w roku świeci słońce, a na stokach zawsze leży śnieg. Infrastruktura narciarska jest silnie rozwinięta– szlaki mają łącznie długość ponad 1000 km, a stoki są doskonale utrzymane. Największym kompleksem narciarskim jest Dolomiti Superski – skupia on 460 wyciągów oraz trasy o łącznej długości 1200 km, które są objęte jednym skipassem (www.dolomitisuperski.com).


Gwiazdą Dolomiti Superski jest ośrodek narciarski Kronplatz, jeden z najnowocześniejszych obiektów tego typu na świecie. Amatorzy nart znajdą tu 119 km tras o różnym stopniu trudności – w tym najdłuższe i najbardziej strome w całym kraju (www.kronplatz.com).

, Tyrol Południowy, Tyrol Południowy 4, AUSTRIA

3 Zinnen Dolomites/Manuel Kottersteger

Z Kronplatz bardzo łatwo można dostać się do Alta Badia i słynnej karuzeli narciarskiej Sellaronda. 42 km tras narciarskich Sellaronda można pokonać na dwa sposoby: trasą pomarańczową, czyli jadąc zgodnie z ruchem wskazówek zegara, lub trasą zieloną, która uchodzi za trudniejszą – w przeciwnym kierunku. Zjeżdżając tą słynną narciarską pętlą, przejeżdża się przez cztery doliny: Val Gardena, Alta Badia, Val di Fassa i Arabbę. Niesamowite widoki gwarantowane.


Aktywny urlop można spędzić także w regionie Tre Cime/3 Zinnen Dolomity, korzystając z oferty ośrodka narciarskiego Tre Cime Dolomity. (www.three-peaks.info ) W Valle Isarco/Eisacktal, poza siecią urozmaiconych szlaków, znajduje się 5 niedużych, ale przytulnych ośrodków narciarskich oraz 2 restauracje odznaczone gwiazdkami Michelin (www.valleisarco.info). W Alpe di Siusi/Seiser Alm zachwyca największa wysokogórska hala w Europie (www.seiseralm.it), z której rozciągają się niezapomniane widoki, a w Val d’Ega/Eggental – masywy skalne Rosengarten i Latemar. Tu także można poszusować – ośrodki Obereggen i Carezza oferują szlaki o łącznej długości 90 km (www.eggental.com).


Jednak Południowy Tyrol to nie tylko raj dla narciarzy – w tym regionie amatorzy sportów zimowych mogą także rozkoszować się winem na stoku. Degustacje na stokach odbędą się m.in.: 11.03.2018 – w ramach „Dolovino na śniegu” będzie można spróbować najlepszych win Alto Adige w Alpe di Siusi; w każdy piątek, począwszy od stycznia 2018, w Val d’Ega – a konkretnie w Oberholz Hütte w Obereggen – można będzie zakosztować wyśmienitych lokalnych serów i dobranych do nich win oraz zachwycić się wyjątkowym designem wnętrza – a od grudnia do marca na stokach Alta Badia w ramach imprezy „Somelierzy na stokach” będzie można wraz z instruktorem i somelierem pokonywać szlaki oraz rozkoszować się smakiem południowotyrolskich win.


Za stołem

, Tyrol, Tyrol Południowy 2, AUSTRIA

Źródło: IDM Südtirol/Frieder Blickle


Po całym dniu spędzonym na stoku warto skorzystać z innych dobrodziejstw tego regionu – pysznej, wyjątkowej kuchni oraz win cieszących się uznaniem na całym świecie.


Kuchnia południowotyrolska jest odzwierciedleniem mieszanki kultur – i tak jak w sposobie bycia mieszkańców tego regionu widoczny jest austriacki porządek i włoska swoboda, tak i menu jest połączeniem tradycji alpejskiej i śródziemnomorskiej. Możesz spróbować tu np. zupy z siana, podawanej w wydrążonym chlebie, tradycyjnego szarego sera (Graukäse) z cebulką, octem i oliwą z oliwek lub knedli z szarego sera. Nie zapomnij też o specku – lekko wędzonej szynce wieprzowej, z której słynie ten region.


W 2017 roku przewodnik Michelin przyznał 23 gwiazdki Michelin aż 18 południowotyrolskim restauracjom (z których 5 otrzymało po dwa odznaczenia).


W winiarni

, Tyrol, Tyrol Południowy 3, AUSTRIA

Źródło: IDM Südtirol/SeifertUebler


Południowy Tyrol słynie z jabłek (12% produkcji jabłek w Europie pochodzi właśnie stąd), specku oraz wyśmienitego wina. W 2017 roku przewodnik I Vini d’Italia we współpracy z organizacją Gambero Rosso & Slow Food przyznał aż 27 winom z Południowego Tyrolu prestiżową nagrodę „Tre Bicchieri” (Trzy Kieliszki) za najlepsze wina. Trzy odmiany winorośli są uważane za autochtoniczne dla tego regionu – Lagrein dający głębokie, wytrawne wino czerwone, biały Gewürztraminer o bogatym aromacie róż, goździków i egzotycznych owoców oraz delikatny, owocowy Vernatsch, z którego produkuje się wino czerwone.


Choć wśród naszych rodaków jest wielu amatorów sportów zimowych, obecnie jedynie 1% odwiedzających Południowy Tyrol to Polacy. Warto skusić się na wakacje lub wypad do tego regionu, by prawdziwie zasmakować szaleństw na stokach oraz przekonać się, jak wyjątkowa jest mieszanka kultury alpejskiej i śródziemnomorskiej.


Przeczytaj więcej o tym pięknym regionie na tej stronie: www.suedtirol.info/zima.