\" NOWORODKI Z RUSZTU \" > WłOCHY

Kolejny dzień w Palermo. Od rana świeci słońce. Tak zresztą będzie już do końca naszej kobiecej wyprawy „Polak tu był. Sycylia śladami polskich artystów”. Dzisiaj Ewa postanowiła pokazać nam „swoje Palermo”. Na pierwszy ogień poszła Vucciria, ok. 700 –letnie targowisko między Corso V.Emanuelle a Piazza San Domenico. Nie jest to plac handlowy widoczny z daleka .Można przeoczyć wąskie uliczki i małe placyki wzdłuż których rozmieszczone są stragany i sklepiki. Skręcamy z Corso i wchodzimy prosto na stoliki przy których wiele osób je różne dziwne rzeczy wyłowione z morza. Obrączki z kalmarów, panierowane ośmiorniczki i przedziwne rybki o długości 5-6 cm, mlecznobiałej, lekko przezroczystej barwie z wielkimi , czarnymi oczami. Wszystko to można kupić w mijanym barze, przysiąść na metalowym krześle i tak po prostu-paluchami-zjeść jak stali bywalcy Vucciria .Zamówiłyśmy sobie talerz tzw. Mixta .

Palermo, SYCYLIA, "neonaty", WłOCHY

Białe rybki na wierzchu. Ponieważ to ja sprowokowałam tę biesiadę , próbuję pierwsza. Trudno-raz kozie śmierć ! Jedzonko okazuje się być naprawdę smaczne. Dziewczyny w poczuciu kulinarno-medycznego bezpieczeństwa dołączają do wspólnego talerza. Śmiechu przy tym mnóstwo a że cztery samotne, eleganckie babki nadal budzą na Sycylii spore zainteresowanie czujemy się powoli jak gwiazdy. Tylko tłuste od oleju i lekko śmierdzące rybką paluszki nie są już gwiazdorskie. W Syrakuzach spytałyśmy nasze sycylijskie koleżanki co to za białe rybki jadłyśmy ? W odpowiedzi usłyszałyśmy, że musiały to być „neonaty „ – młody narybek, odławiany w jakiś specjalny sposób, jadalny tylko w świeżej postaci.

Katania, SYCYLIA, neonaty 1, WłOCHY

Noworodki? Jadłyśmy noworodki z rusztu??!! Na domiar złego dzień późnej na przesympatycznej kolacji gospodyni zaserwowała kotleciki z” neonatów”. Na szczęście w tej postaci nie miały już widocznych oczu.